Centec Carboblending

Kõrge gravitatsiooniga segamine

Carbonation and water blending skid unit

Taotlus

Karboblendamisprotsess ühendab kõrge gravitatsiooniga segamise (HGB) ja karboniseerimise tehnikad üheks etapiks, pakkudes õlletootmise jaoks mitmeid eeliseid. Seda protsessi kasutades saab ühest või piiratud arvust baasõlledest toota mitu õllemarki, maksimeerides õlletootlikkuse isegi väiksema mahutavusega pruulikojas ja väiksema arvu käärimismahutite puhul.

High Gravity Blending'i meetodi puhul luuakse kõrge ekstrakti sisaldusega virre, mille tulemuseks on käärimise ajal kõrgema algse tiheduse ja alkoholisisaldusega õlu. Seejärel segatakse kõrge alkoholisisaldusega õlut gaseeritud veega, et saavutada soovitud lõplik esialgne alkoholisisaldus ja/või alkoholisisaldus. See segamine võib toimuda kas vahetult enne õlletanki või isegi vahetult enne täitmisprotsessi, mis suurendab oluliselt õlletehase paindlikkust. Selline paindlikkus võimaldab toota ühisest emaõllest erinevaid õllemarke, mis võimaldab õlletehasel kiiresti reageerida muutuvatele turunõuetele.

CarboBlender sisaldab spetsiaalselt projekteeritud Vortex-Venturi injektorit toote karboniseerimiseks. See injektor juhib süsihappegaasi õllevoolu suure hulga äärmiselt peente mullidena. Tänu kõrgele rõhule ja turbulentsele voolule lahustub CO2 lühikese aja jooksul täielikult ja ühtlaselt. Et säilitada püsivaid ja optimaalseid tingimusi, on lahustumisraja lõppu paigaldatud kontrollventiil, mis hoiab süsteemi rõhu konstantsena ja üle küllastusrõhu. Vooluhulka, samuti algset raskusastet ja alkoholisisaldust jälgitakse pidevalt ja reguleeritakse peenelt, kasutades ülitäpse suhtarvu reguleerimist. Sellise kontrollitaseme saavutamiseks on süsteem varustatud suure täpsusega vooluhulgamõõtjate ja in-line anduritega, mille on tarninud Centec, ettevõte, millel on aastakümnete pikkune kogemus alkoholi ja CO2 kontrollimiseks mõeldud täppisinstrumentide väljatöötamisel ja valmistamisel.

Kõrge täpsusega in-line anduritehnoloogia protsessi täpseks kontrollimiseks.
Spetsiaalselt konstrueeritud Vortex-Venturi injektor tõhusaks gaasi sissepritseks.
Kohandatav modulaarne konstruktsioon koos standardse PLC-ga (programmeeritav loogikakontroller) lihtsaks integreerimiseks.
Škid-konfiguratsioon võimaldab mugavat paigaldamist ja käivitamist.
Hügieeniline teostus ja täielik Clean-in-Place (CIP) võimekus, mis tagab sanitaarse töö.