Centec FlashPasto

Kiirpastöriseerimissüsteem on spetsiaalselt kavandatud toote õrnaks pastöriseerimiseks, tagades, et toote värvus, maitse ja seeditavus ei muutu. Optimaalse tulemuse saavutamiseks on vajalik pastöriseerimisaja, temperatuuri ja rõhu täpne reguleerimine. Need parameetrid sõltuvad erinevatest teguritest, näiteks toote tüübist, pakendist ja soovitud säilivusajast. Süsteem sisaldab väga täpset protsessikontrolli, mis tagab ühtlase pastöriseerimiskvaliteedi isegi siis, kui tootevoog muutub otse täitmismasina ees. Energiatõhusust parandab kaheastmelise kuumutusprotsessi kasutamine. Esimeses etapis kuumutatakse toode soojuse taaskasutamise sektsioonis, kus see voolab kuumale, juba pastöriseeritud tootele vastu. Teises etapis tõstab kuumutuskeskkond (nt auruga kuumutatud kuum vesi) toote õrnalt soovitud pastöriseerimistemperatuurini. Kui kiirpastöriseerimissüsteem on paigaldatud otse täituri ette, saab see kompenseerida täituri poolt üles võetud tootekoguse varieeruvust. Seadet saab puhastada kohapeal (CIP) samaaegselt põhiliiniga või eraldi, tagades hügieenilise töö.